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阿坤師（魚土）魠魚焿
- 在地小吃
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嘉義在地經營一甲子，三代傳承的好滋味。 嚴選的純正海釣品質最棒的土魠魚，師傅整尾去骨魚肉切塊；再裹上薄漿水煮，充份表現土魠魚的鮮甜美味。另也有符合現代人喜愛的酥炸土魠魚焿，蒜頭醬油米酒簡單醃漬，不過度調味，才能更顯鮮美。 除魚焿外，香菇肉焿也是傳承幾十年的好味道，特選豬腿肉，香菇、筍絲，清爽的芶芡，
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