桃城太平餅

• 2020-04-14
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北門森鐵故事館為推廣嘉義城市觀光而成立，館內獨家的特色伴手禮-桃城太平餅，其歷史典故源自於清朝發生於嘉義的守城之役，糧空又無外援時，軍民搗龍眼核充飢盼早日太平，故取同名為「太平餅」。桃城太平餅的食材內餡，採用知名的台南東山煙燻龍眼，果肉飽滿甜度適中，並搭配加州核桃，融合東西方的食材。