《水鳥創作和風料理》在嘉義已經有15年，本著水鳥依著季節變化而飛翔的特性， 在沒有疆域國度的限制之下，融入多國的創意所呈現出道道別具獨特的佳餚， 依著季節料理、做出多元性變化的佳餚。 創意菜餚結合西式、江浙菜餐點的元素，更蘊藏了日本料理的細膩精緻。 水鳥代表特色餐點：北京雞、八方豆腐、紅酒牛肉、創作米香蝦……等 除了食材料理的獨特性之外，用餐空間給人驚喜感受， 靜謚的日式設計裡，展現用材原味之美，藝術、心靈、味覺交際的日式空間， 給您品嘗日式佳餚有另類的感受，也滿足味覺的驚奇饗宴。
《水鳥創作和風料理》在嘉義已經有15年，本著水鳥依著季節變化而飛翔的特性， 在沒有疆域國度的限制之下，融入多國的創意所呈現出道道別具獨特的佳餚， 依著季節料理、做出多元性變化的佳餚。 創意菜餚結合西式、江浙菜餐點的元素，更蘊藏了日本料理的細膩精緻。 水鳥代表特色餐點：北京雞、八方豆腐、紅酒牛肉、創作米香蝦……等 除了食材料理的獨特性之外，用餐空間給人驚喜感受， 靜謚的日式設計裡，展現用材原味之美，藝術、心靈、味覺交際的日式空間， 給您品嘗日式佳餚有另類的感受，也滿足味覺的驚奇饗宴。
